Sayur Mayur dan Aneka Bahan Makanan Untuk Mata Sehat

Selain tomat ada beberapa sayuran dan bahan makanan lain yang bagus untuk menjaga kesehatan mata. Berikut daftarnya :

  • Wortel
  • Sayuran berwarna orange ini selain memiliki vitamin A, prekursor, juga mengandung beta karoten yang disebut karotenoid.
    Tubuh Anda mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam proses bioelektrik di mata. Maksudnya, betakarotein atau antioksidan yang terkandung didalamnya berfungsi melindungi sel – sel mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas akibat polusi dan paparan sinar matahari yang berlebih. Selain itu, juga bisa membantu tubuh melepaskan radikal bebas.

  • Bayam
  • Bayam merupakan sumber makanan lain yang kaya vitamin C dan bera-karoten. Selain itu, bayam juga mengandung nutrisi yang baik untuk mata seperti lutein dan zeaxathin.
    Sayuran hijau ini memiliki kandungan lutein besar yang terkait dengan vitamin A. Penelitian menunjukan bahwa orang yang makan sayuran berdaun hijau memiliki resiko penurunan degenerasi makula. Bayam juga memberikan zat besi, vitamin K, folat dan kalori yang rendah, yang baik untuk mata.
    Semua bahan-bahan ini sangat baik untuk kesehatan mata dan penglihatan.

  • Ubi Jalar
  • Ubi juga merupakan salah satu makanan yang kaya akan vitamin A.
    Karena kandungan vitamin A, C dan betakarotennya yang cukup tinggi, ubi merah  cukup bisa  menangkal radikal bebas.  Memelihara kesehatan mata serta dapat mengurangi bayangan hitam pada kantung mata.

  • Salmon
  • Ikan jenis ini memiliki sejumlah omega-3 asam lemak. Sebuah studi menunjukkan  orang yang memiliki cukup asupan omega-3 akan terhindar dari  mata kering dan mengurangi risiko degenerasi makula karena usia.

  • Almond
  • Kacang yang satu ini memiliki vitamin E dan asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk jantung. Juga baik untuk melindungi kesehatan mata dari radikal bebas yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi udara secara berlebihan juga membantu mencegah katarak. Vitamin E, yang dikandung kacang almond juga membantu memperlambat perkembangan penyakit mata berkaitan dengan usia.

  • Tiram
  • Tiram memiliki mineral, protein, antioksidan dan zinc yang cukup tinggi. Karena itu mampu  memelihara kesehatan mata dan dapat memelihara sistem kekebalan tubuh.

  • Telur
  • Vitamin A yang dikandungnya membantu fungsi retina dengan baik dan lagi-lagi, mengurangi resiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.

  • Yogurt
  • Makanan ini mengandung zinc, yang membantu tubuh menyerap zat antioksidan seperti vitamin A.

  • Bawang putih dan bawang bombay
  • Makanan yang biasa dijadikan bumbu dapur ini mengandung sulphur yang diperlukan untuk produksi glutation, antioksidan penting bagi lensa mata.

Yuk kita menjaga kesehatan mata kita dengan memasak bahan makanan yang baik untuk mata. Menjaga kesehatan mata berarti juga menjada kesehatan hati :)

Terima kasih sudah membaca artikel Sayur Mayur dan Aneka Bahan Makanan Untuk Mata Sehat, Semoga bermanfaat

eXTReMe Tracker